【 台中美食|北区 】 烧丼株式会社 百货美食胜利军

2020-06-11


台中烧丼株式会社所选的地点是中友百货地下三楼美食街,那天没下厨的日子就决定来吃看看这间连锁烧肉丼餐厅。用餐方式採自助式,先到柜檯点餐后,再到左右两边的用餐位置找空位,等餐点好后再自己去柜檯取餐。

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左边座位还满日式的,有种下班就该过来吃烧肉再配杯酒的放鬆feel!

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烧丼株式会社的菜单如下,主打的丼饭总共有六种,价位分为单点跟套餐,套餐加60元比单点多了配菜跟饮料。

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最近推的五週年记菜色是「炙烧香嫩猪棒腿丼」,价位不便宜,单点就要290元。

烧肉丼里头没什幺青菜,所以点了一盘梅子泡菜,单点35元。吃起来其实就…一般台式泡菜加一颗梅子,不特别但还ok。【 台中美食|北区 】 烧丼株式会社 百货美食胜利军

本来想点鸡腿丼的我,点餐时看到这个纪念款很吸引人就临时改变心意了⋯炙烧香嫩猪棒腿丼,单点290元。单点除了丼饭之外,还附上一碗味噌汤。

【 台中美食|北区 】 烧丼株式会社 百货美食胜利军猪棒腿其实就是猪后腿、蹄膀内所取出来的棒腿肉,因为长的像棒棒糖而被叫「猪棒腿」。

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烤过的猪棒腿还满香的,只是表皮有些地方微焦,轻咬之后不用太费力肉就从骨头上下来,味道还不错,不过吃久了,还是觉得肉质偏乾了点⋯

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附餐味噌汤,附餐的味噌汤还满好喝的,有味噌香,不会太死鹹,只是里头豆腐好少,一碗大概就3小块。

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店员介绍一、二号餐是最受欢迎的,所以选了一份一号餐。野郎烧猪丼,单点190元。

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烧肉片直接舖成花瓣的形状,看起来满满的肉,有种豪气的感觉。里头依序就是葱、烧肉、洋葱跟饭。

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烧肉的油脂分布大约佔三成,吃起来有肉片油脂甜度跟酱香,配饭还满好吃的,但有些肉片边边烤的满焦的,我习惯还是会把焦的地方咬掉,以免吃起来口味变苦。

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整体来说,我觉得烧丼株式会社的表现算是中规中矩,没有特别令人惊豔的地方,但也还不错。这次吃到的料理,野郎烧猪丼比较大众好吃,不过有些肉片边边烤的过焦了点。而纪念款炙烧香嫩猪棒腿丼虽然味道还不错,但肉质偏乾了有些可惜。以上,就供大家参考啰!

烧丼株式会社(台中中友店)
〖 营业时间 〗週一至週五 11:00-22:00 週六、日 10:30-22:00
〖 电话 〗(04) 2229-7728
〖 地址 〗台中市三民路三段161号B3(中友百货C栋)

感谢 凉子是也 同意转载

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